红烧肉

红烧肉

红烧肉的做法说明

我家儿子最爱的红烧肉

红烧肉的食材和调料

五花肉500	克
老抽适量	勺
香叶5	片
姜片5
干辣椒5	个
八角2	个
盐适量	克
葱一段	根
姜	4、5片
黄酒	一小碗
蒜	8粒

红烧肉的做法与步骤

第1步.
1 五花肉切块，今天的肉买肥了 2 配料切好 3 锅中倒油烧热加入肉炒至金黄色，油多了可以倒碗里，我今天没倒油很多！加辣椒、姜，香料炒香，老抽上色，加一碗黄酒，翻炒一会，加入热水开始小火炖40分钟！ 5 汤收的差不多了加入大蒜粒7、8个在翻炒一会就可以出锅了

小贴士

加了蒜粒更香也可以加青红椒

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