椒盐虾

椒盐虾的做法与步骤

1. 1.

   把虾子剪开后背，肠子抽出来，放三勺料酒，撒盐，腌制10分钟左右，腌制的过程，可以准备调料

2. 2.

   把一颗蒜切成末，生姜切丝，一颗青椒切粒

3. 3.

   腌好的虾，撒生粉搅拌均匀，开火热锅，放油，开始放虾子炸，一次不要放多，少量虾子炸，

4. 第4步.

   炸好以后捞出来放盘子，用锅里剩余的油把生姜蒜末，放里面炒出香味，在放青椒粒，炒30秒左右，放虾子炒，入入味，放盐，五香粉，鸡精，翻炒几下，就可以出锅了