无敌烤羊排

无敌烤羊排的做法说明

我特别爱吃烤羊排，但是饭店的就可想而知…各种添加剂～想吃的健康，我用最简单的材料PK饭店的，需要烤箱～

第1步.
清水洗干净泡泡血水。
第2步.
换清水，放姜片，花椒大料煮开转中火。
第3步.
来点料酒～
第4步.
开锅后转中火煮十多分钟，期间我翻了一次面煮，撇沫，关火，盖上锅盖焖四十分钟（这里焖没有固定时间，只是这期间我去剥石榴榨汁了）
第5步.
焖好的羊排，放在烤盘上（照片没有P），烤箱预热，上下220度，准备调酱汁。
第6步.
酱汁就用两样东西，酱油，随便什么牌子都行
第7步.
酱油+蚝油搅拌，随便放吧，我没量，先少调点，不够再调，大概酱油1:蚝油2
第8步.
把羊排正反面都用小刀划一下。
第9步.
刷酱汁
第10步.
撒芝麻，爱吃就多大点，不爱吃就不用放
第11步.
我超爱吃孜然
第12步.
所以我还放孜然粉，不爱吃的可以忽略。吃辣的撒辣椒面，这步忘记拍照了，现在已经进烤箱，（烤箱温度220上下，烤30分钟时翻面，再烤十分钟）大概五分钟左右，烤箱开始油滋滋的声音啦～每个烤箱温度不一样，三十分钟翻看就OK！
第13步.
我的烤羊排没有盐，我个人口清，蚝油加酱油的味道就够了，我这个烤羊排的做饭特别健康，所以请跟我念：少吃咸盐，多活三年。