酸菜苦瓜五花肉汤
酸菜苦瓜五花肉汤的做法与步骤
- 第1步.
酸菜，五花肉，辣椒处理如上。
- 第2步.
切苦瓜，如上。
- 第3步.
五花肉煸出油来，大概这样就可以了。记得放点盐，好吃点。少许即可。太多的话，就多放点水。
- 第4步.
五花肉捞起，用剩的油炒炒辣椒。
- 第5步.
放酸菜炒
- 第6步.
找个锅酸菜五花肉放底下。再放苦瓜。老古董的锅将就看。
- 第7步.
当当当^_^加水淹过苦瓜即可。大火烧开，小火慢炖。熟就开吃。
小贴士
暂时没有什么小贴士，有什么不懂就问问我把。
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懒人红烧肉五花肉洗净切块，双立人铸铁锅小火预热2分钟，加少许油转中火，放蒜末、姜丝爆香，加入五花肉，翻炒片刻，加料酒、老抽、生抽、少许盐、糖、一块八角、小块桂皮、一把花椒、一片香叶、一块陈皮(其实我是把家里有的都放进去了，少个把东西也无所谓的)苦瓜炒五花肉卤水五花肉材料：五花肉一条、腐竹、香菇、新鲜红辣椒一条（若喜欢辣点可放多）、桂皮一小瓣、八角一个、葱头、姜、蒜头、冰糖一两块就好、老抽一点点上色、生抽入味（视个人口味）家的味道：苦瓜五花肉煲平底锅小菜拼盘🍱（大葱鸡肉卷+芝士蛋五花肉卷+肉桂苹果三角+独蒜丸子+韭花五花肉条#白老师家常菜学习笔记# 冰冻五花肉复苏术--辣炒五花肉酸菜苦瓜五花肉汤苦瓜一味俩吃（豆豉鲮鱼罐头炒苦瓜/苦瓜黄豆排骨汤）五花肉【酸菜白肉】酸菜
