酸奶纸杯蛋糕

酸奶纸杯蛋糕的做法与步骤

1. 第1步.

   材料如图

   
2. 第2步.

   蛋清分离 打蛋盆一定要无油无水

   
3. 第3步.

   蛋黄碗里加油 搅拌成如图

   
4. 第4步.

   再加入酸奶 搅拌成如图

   
5. 第5步.

   筛入面粉 并且拌匀

   
6. 第6步.

   打蛋清 加第一次糖打出粗泡后再加第二次糖

   
7. 第7步.

   稍微细腻后加第三次糖

   
8. 第8步.

   打蛋器拿出能有小尖尖 介于湿性发泡和干性发泡之间

   
9. 第9步.

   取1/3蛋白加入蛋黄糊中 并拌匀

   
10. 第10步.

    再将蛋黄糊倒入蛋白盆 拌匀

    
11. 第11步.

    蛋糕糊装入纸杯中 并放入已经预热好的烤箱中 上下管130度 烤25分钟

    
12. 第12步.

    最后取出放凉 热的也很好吃💙

    
13. 第13步.

    热的也非常好吃！