素烧麦

素烧麦

素烧麦的食材和调料

糯米适量
饺子皮
香菇
胡萝卜
玉米粒
豌豆粒
酱油、盐

素烧麦的做法与步骤

  1. 第1步.

    糯米泡30分钟(有时间可以泡一夜),加入胡萝卜切小粒、香菇粒、玉米、豌豆粒,水没过菜即可,蒸熟

    素烧麦的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    蒸熟后放入酱油、盐(也可放入豆酱、料酒等重口味)拌均匀,放凉,此时可擀饺子皮

    素烧麦的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    擀的比饺子皮大一圈,在不破的前提下越薄越好看

    素烧麦的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    把糯米挖进皮上,多多的,轻轻捏一下脖子部位就好啦~

    素烧麦的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    放入蒸锅十分钟~

    素烧麦的做法步骤 第5步

小贴士

入蒸锅的时候在下面放一层防油纸,或者刷一层油,防止粘锅

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