棉花戚风蛋糕

棉花戚风蛋糕

带风的Gabrielle

棉花戚风蛋糕的做法说明

今天好特别。

棉花戚风蛋糕的食材和调料

蛋黄糊：
糖
蛋黄
牛奶
油
低粉
岩盐
云尼拿油
蛋白：
蛋白
柠檬汁
糖

棉花戚风蛋糕的做法与步骤

第1步.
蛋黄加糖打溶，加入牛奶、油和岩盐mix直到小泡，筛入低粉低粉提前过筛一次，十字拌法。
第2步.
蛋白加柠檬汁，高速打至细泡，中档加分3次加糖打至细腻，低档调整泡泡至尖勾。
第3步.
Nice!!
第4步.
预热180度160度40分钟。
第5步.
可放4个7寸
第6步.
出炉

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