松子鱼米

松子鱼米的做法与步骤

1. 1.

   将鱼肉去骨，去皮，改刀成粒

2. 2.

   黄瓜去瓤，改刀成粒，小料切沫

3. 3.

   鱼肉粒上浆。盐糖味精，黄酒，少许清水，淋油

4. 4.

   将鱼粒在三层热油中滑油

5. 5.

   煸小料，炒黄瓜粒，调味，加少许清水，勾芡，倒入鱼肉粒，熟松子仁，翻炒均匀即可