小米辣炒鸡

小米辣炒鸡

小米辣炒鸡的做法说明

哥哥某次在饭店吃了这个菜后,念念不忘,最近他胃口又不太好,所以看了看冰箱里的食材,决定自己试着做一下,没想到,相当的成功啊!

小米辣炒鸡的食材和调料

芹菜三根
五六瓣
泡椒五六个
大红辣椒一只
胸肉一块
蒸鱼油
生抽
少量
酱油

小米辣炒鸡的做法与步骤

  1. 1.

    所有材料切丁,鸡胸肉用蒸鱼油、生抽、少许糖腌制二十分钟左右。

  2. 2.

    烧锅热油,下姜蒜辣椒芹菜丁翻炒,超香半熟盛出。

  3. 3.

    加少许油,下鸡丁爆炒,稍微变色后下之前半熟的配料大火翻炒,加少许酱油调色,放适量盐,就可以了。

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