下饭肉沫
下饭肉沫的做法说明
又懒又饿的时候，只要煮碗面就可以了
下饭肉沫的做法与步骤
- 第1步.
事先将肉沫加盐、生粉、生抽腌制备用
- 第2步.
姜、蒜、青红椒洗干净切碎备用
- 第3步.
锅里加油（可以多一点）烧热，加入姜蒜翻炒一下
- 第4步.
加入豆瓣酱继续翻炒
- 第5步.
加入腌制好的肉沫炒散，加些许料酒继续翻炒
- 第6步.
等肉沫炒熟变色后加入青红椒继续翻炒
- 第7步.
喜欢辣椒生一点的炒几下就可以出锅了，喜欢熟一点的可以多炒一下出锅前加点鸡精拌匀
- 第8步.
第一次上传，其实这个更适合下面吃
小贴士
因为腌制肉沫时有加生抽跟盐，炒的时候也有用豆瓣酱，所以后来就没有加盐了，如果担心盐味太淡了也可以出锅前试一下盐味，淡了就在出锅前加鸡精的时候一起加一点
