酱香鸡丁

酱香鸡丁的做法与步骤

1. 1.

   油适量倒入锅中，待油热以后，调到小火，下葱，干辣椒，生姜，豆瓣酱，爆香。

2. 2.

   爆香以后，直接放入鸡丁，翻炒，差不多的时候放入料酒，生抽，老抽，继续翻炒。

3. 3.

   炒到鸡丁差不多熟了以后，放至酒鬼花生米，青椒，继续炒一会，然后加适量的盐和鸡精。

4. 第4步.

   完成，装盘。