酱香鸡丁

酱香鸡丁

酱香鸡丁的做法说明

家里胡萝卜买多了,又是轻断食的日子就想着把它消灭掉,于是搭配鸡胸肉做点低油的菜,就随性做了酱香口味的菜,随意炒的,味道还不错,只是方便自己查看的,不要和正宗酱香的菜比较!

酱香鸡丁的食材和调料

胡萝卜两小根
胸肉一片
尖椒一根
少许
甜面酱多半碗
辣酱少许

酱香鸡丁的做法与步骤

  1. 1.

    把鸡肉,胡萝卜,辣椒改刀成小丁

  2. 2.

    鸡肉中放入胡椒粉一调料勺,香油,花椒油,盐腌一下,加入面粉备用

  3. 3.

    把胡萝卜放入蒸锅蒸熟。

  4. 4.

    下少许油炒熟鸡肉丁

  5. 5.

    加少许油爆香蒜,放入尖椒,倒入鸡丁,胡萝卜丁,加入酱翻炒均匀,出锅。

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