水煮牛肉

水煮牛肉的做法与步骤

1. 第1步.

   热锅热油，放入葱 姜 蒜 干辣椒 花椒 与 豆瓣酱 小火翻炒

   
2. 第2步.

   酱炒香后加水 醋 酱油 糖 料酒

   
3. 第3步.

   将青菜烫熟捞出备用

   
4. 第4步.

   放入肥牛汆烫

   
5. 第5步.

   加入水淀粉，使汤汁与肉融合，肉质会更嫩

   
6. 第6步.

   盛入碗中，撒上花椒 辣椒

   
7. 第7步.

   烧热油浇在肥牛调料上，一道水煮牛肉就完成啦！