油闷大虾
油闷大虾的做法说明
为了推广大虾，吸引大家对于虾的喜爱，为大家特别呈现，谢谢关注！
油闷大虾的做法与步骤
- 第1步.
解冻后清洗干净
- 第2步.
去除虾须、虾线，开背。
- 第3步.
空干水分，待用。
- 第4步.
葱姜蒜切末，西红柿去皮切丁，待用。
- 第5步.
锅烧热后放入适量花生油，油温七成热放入处理好的虾，煎至两面金黄，盛出待用。
- 第6步.
锅中留少许底油，放入姜蒜末炒香，放入西红柿丁炒出红油。
- 第7步.
放入大虾，加入适量料酒，老抽，白糖，翻炒均匀，加一小碗清水，大火烧开转小火两到三分钟，加入葱花，盐调味，收汁。
- 第8步.
装盘，开吃吧！
