红烧小泥鳅

红烧小泥鳅

红烧小泥鳅的食材和调料

泥鳅250g
小米椒
耗油

红烧小泥鳅的做法与步骤

  1. 1.

    把小泥鳅洗干净,放油煎至泥鳅有点硬

  2. 2.

    大蒜末爆香,放入姜丝和小米辣,翻炒

  3. 3.

    放入煎好的小泥鳅,大火爆炒,放入酱油,适量盐、鸡精、蚝油,出锅装盘(还可以放入葱段,我忘记买了😭)

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