牛肉干
牛肉干的做法说明
喜欢吃牛肉干，尝试了几种方法，感觉这个方法味道最好哈！
牛肉干的做法与步骤
- 第1步.
牛肉提前泡水，切条，可以粗点 有油或者筋可以先不用剃掉，烤的时候油会自己消耗掉，筋烤完有嚼劲，也很好吃哈
- 第2步.
加入牛肉，洋葱，姜，糖，盐，料酒，酱油，耗油
- 第3步.
放冰箱冷藏腌制一晚
- 第4步.
少许油+辣椒麻椒香叶，小火煸炒
- 第5步.
倒入牛肉十三香继续炒
- 第6步.
加水，腌制的时候盐放的多就不需要加盐了，可以尝一下，汤，看看缺哪个味道可以在这个时候加点。加麻油和老抽，煮一会，水开关火泡个把小时，方便入味。再开火大火收汁。
- 第7步.
捞出牛肉上烤网，开启旋风模式150度，烤半小时左右
- 第8步.
晾凉装瓶
- 第9步.
记得密封装瓶哈
- 第10步.
很好吃哦
小贴士
这个麻椒和辣椒自行调节哈，麻椒油出的麻味比麻椒好哦～要是没有烤箱放在通风处晾干也可以哈。
