南瓜鱿鱼饭
南瓜鱿鱼饭的做法与步骤
- 第1步.
鱿鱼干切条状，萝卜干切丁。
- 第2步.
南瓜切块，不要去皮
- 第3步.
猪肉切好，腌味，肥的拿来炸猪油，瘦的是用来炒饭
- 第4步.
蒜剁碎
- 第5步.
葱剁碎
- 第6步.
放肥肉下去炸出猪油
- 第7步.
差不多了就放鱿鱼干下去炒，加一点盐
- 第8步.
炒的差不多把鱿鱼装盘，放萝卜干下去翻炒，不用加盐
- 第9步.
放蒜下去爆香
- 第10步.
倒瘦猪肉下去一起翻炒，瘦猪肉是提前腌好味道了所以就不用再加盐了。
- 第11步.
把之前炒好的鱿鱼，萝卜干也一起倒下去，加生抽调味，炒好就起锅。
- 第12步.
倒南瓜下去炒，差不多了就加一些水下去焖煮（水不要加太多，因为要等水煮干了才放饭下去一起炒）
- 第13步.
盖上盖子焖煮到水干
- 第14步.
水煮干了后，开盖加盐翻炒
- 第15步.
倒米饭下去翻炒均匀
- 第16步.
翻炒均匀后，再加其他炒好的料和葱下去一起翻炒
- 第17步.
DONE~
- 第18步.
起盘
小贴士
米饭可以煮干一点，不要太湿，不然炒了不好吃
