红烧肉

红烧肉的做法与步骤

1. 1.

   准备食材:五花肉切成麻将块

2. 2.

   调料:葱姜蒜，葱切段，姜蒜切片，八角、桂皮、香叶、辣椒准备好

3. 3.

   锅内放水，水开五花肉焯水五分钟

4. 4.

   锅热放油放冰糖，小火熬至起泡加开水，放入五花肉，大料等，开始炖30分钟大火收汤即可，(我用的高压锅压了15分钟然后大火收汤)