韭菜盒子
韭菜盒子的做法说明
种了快半年的韭菜，今天从花盆剪下来做韭菜盒子吃，掺了点白菜，(´･_･`)纯韭菜吃了烧心……囧，不过自己种的韭菜味道好鲜！
韭菜盒子的做法与步骤
- 第1步.
面粉中放入少许盐，一颗鸡蛋，和成面团
- 第2步.
醒面，至少15分钟
- 第3步.
韭菜，白菜剁碎，猪肉剁馅儿，混合在一起
- 第4步.
放入盐，花椒粉，少许油加热，淋在花椒粉上烹出香味儿，然后放入生抽，老抽，料酒，姜末，食盐，鸡精，芝麻油调味
- 第5步.
面醒好擀成薄饼状，放入馅儿，对折压边
- 第6步.
锅中放少许油，煎至两面金黄即可
小贴士
面中放入鸡蛋，和面时候可能有点粘手，但是这样做出来的盒子面皮酥脆，不会发硬，很好吃哒～
