奥利奥天使蛋糕

奥利奥天使蛋糕

奥利奥天使蛋糕的做法说明

是天使还是魔鬼,细腻绵绵的口感像天使,脆脆的奥利奥碎像魔鬼……参考飞雪无霜的天使蛋糕,可做学厨四寸不粘金色天使蛋糕模三个

奥利奥天使蛋糕的食材和调料

蛋白鸡蛋三个,我是用土鸡蛋四个
低筋面粉40克
35克
奥利奥饼干20克

奥利奥天使蛋糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    糖粉分三次加入蛋白,打发

    奥利奥天使蛋糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    蛋白打发至有小弯钩,就是这个状态

    奥利奥天使蛋糕的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    筛入低粉翻拌均匀

    奥利奥天使蛋糕的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    加入奥利奥饼干碎轻轻搅拌

    奥利奥天使蛋糕的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    装入模具,轻轻敲出气泡,烤箱上下165度预热,烤20分钟左右,需要根据自己的烤箱掌握下时间

    奥利奥天使蛋糕的做法步骤 第5步

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