不辣的麻辣鸡丁
不辣的麻辣鸡丁的做法说明
吃不了太辣的朋友可以试试😊。
不辣的麻辣鸡丁的做法与步骤
- 第1步.
大鸡腿沿着骨头切开，去骨，切丁。
- 第2步.
在鸡肉里混入姜末，淀粉，料酒，一丢丢盐巴，搅拌均匀。
- 第3步.
搅拌均匀后腌制20-30min。
- 第4步.
在油锅内丢入大蒜块，炸至金黄，再倒入姜片，八角。
- 第5步.
倒入郫县豆瓣酱，炒出红油，再投入腌制的鸡腿肉。
- 6.
1.投入不辣的辣椒。 2.将熟之际倒入一丢丢老抽和耗油。 3.再撒一把花椒，加点鸡精。 4.起锅。
- 第7步.
拍照，加滤镜。
小贴士
加了淀粉会比较稠，可以在炒的时候加点水。
