麻辣啤酒鱼

麻辣啤酒鱼

麻辣啤酒鱼的食材和调料

鱼	条1
西红柿	2个
葱	根3
生抽	2勺
姜	5片
盐	10克

麻辣啤酒鱼的做法与步骤

1.
鱼用生粉加鸡蛋粘一下，放入适量的食用油用中火炸一下捞出
2.
用小火把姜炒出香味，放入西红柿炒出汁，放入麻辣鱼调料小火炒香加适量的糖和2匀生抽
3.
放入适量的啤酒然后加入已炸好的鱼，待鱼肉变色后加入大葱，加适量的盐和味精后盛出

小贴士

啤酒一定要没过鱼肉，炸鱼用中火，食用油要多一些因为能让鱼肉保持完整。本菜适合鱼块。

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