腌苦瓜炒蛋

腌苦瓜炒蛋的做法与步骤

1. 第1步.

   苦瓜切片 撒盐腌一小时 期间可揉搓加速苦瓜水分流失

   
2. 第2步.

   把腌好的苦瓜用清水淘洗数轮 一般3-4轮为宜

   
3. 第3步.

   鸡蛋打匀 热锅热香油 放鸡蛋 煎至刚着色捞出

   
4. 第4步.

   把淘洗好的苦瓜炒至八分熟 放煎蛋 拌匀即可出锅