番茄苹果嫩豆腐

番茄苹果嫩豆腐的做法与步骤

1. 1.

   将番茄切丁、苹果切碎，豆腐切小方块，蒜切粒，小葱切粒

2. 2.

   锅里烧开水，将豆腐放入锅中焯水四十秒，捞起沥干水分备用

3. 3.

   锅里倒入适量植物油，加蒜粒爆香，放入番茄翻炒至出汁，加入适量番茄酱，继续翻炒。加水没过番茄，放入苹果碎，虾仁，再加入豆腐，加适量盐，大火收汁，最后倒入适量生抽、香油，翻炒起锅撒上葱花