蚝油炒生菜
蚝油炒生菜的做法说明
蚝油生菜，经常家常喜欢吃的一道菜，自己喜爱的做法分享
蚝油炒生菜的做法与步骤
- 第1步.
清洗适量生菜叶，切成段，备用
- 第2步.
取蒜，生姜适量，切成片
- 第3步.
蚝油备用
- 第4步.
食用油备用
- 第5步.
炒锅中必须没有水，加入食用油，热锅后加入适量蒜和姜炒香，后加入蚝油，加入蚝油前，调整为小火，以防油溅起，稍微炒一会，加入一点水，调出汤汁
- 第6步.
调出汤汁后加入符合自己食量的生菜叶，炒
- 第7步.
炒香后即可出锅，无需再加其他调味料。如果喜欢叶子鲜亮，可事先水捞一下生菜叶
小贴士
1.炒汤汁的时候用小火
2.如果喜欢叶子鲜亮，可事先捞一下备用
