藤椒鸡
藤椒鸡的做法说明
也是被妈妈一次性就俘虏的凉拌菜，清爽不油腻💦
藤椒鸡的做法与步骤
- 第1步.
准备三只鸡腿备用
- 第2步.
大葱切丝备用
- 第3步.
小米辣小葱切段备用
- 第4步.
差点忘了洋葱，洋葱切条码上盐装盘底备用(码上盐更入味没那么生)
- 第5步.
青花椒不用摘，备用
- 第6步.
鸡腿剃骨备用，肉切块儿
- 第7步.
剃下来的鸡骨头加入大料八角桂皮香果熬汤过滤备用
- 第8步.
把剃下来的鸡肉切块下锅煮熟捞起过滤备用(图都是百度找的，主要想着有图好看点，忘了拍照了，以后补上)💓
- 第9步.
没找到调汁儿的图🙈附带文字叙述一下 把过滤的鸡汤里加入小米辣(凭口味加)，葱段，少许盐，白醋，味精鸡精，还可以加少许白糖(可加可不加) 调汁完成备用
- 第10步.
然后把煮好的鸡块放在洋葱上面，在加上青花椒，淋上事先调好的汁儿，在加上葱丝葱段！大工告成🎉
小贴士
洋葱记得码盐哟，然后鸡块不宜煮得过老，醋还是白醋最好！！！
