花生肉丁煲

花生肉丁煲的做法与步骤

1. 第1步.

   准备食材，全部切丁。

   
2. 第2步.

   把切好的肥肉丁下锅，小火烧至肥肉出油。

   
3. 第3步.

   肥肉炸出油后放入姜末翻炒，加入瘦肉丁。炒至半熟，放入豆瓣酱2勺，中火炒至上色.

   
4. 第4步.

   放入准备好的全部食材，中火炒至上色。

   
5. 第5步.

   一次性加入水，水末过食材。大火烧开后，转中小火烧至大部分水收干。

   
6. 第6步.

   大部分水烧干后，加入红椒青椒。装入砂锅煲，小火烧至水收干。

   
7. 第7步.

   水收干后，出锅。