酥皮泡芙
酥皮泡芙的做法说明
小焙昨天晚上看了个视频，各种香菜味的美食，香菜味泡面、香菜味糖、香菜味饮料、香菜味巧克力，还有香菜味的薯片，多么奇葩的组合，我觉得此时香菜的内心应该是崩溃的吧，作为不爱吃香菜的小焙来说，无法想象这是个什么味道……打住打住，此刻小焙觉得应该来点儿此生所爱来净化一下小焙的味觉，当然是小焙最爱的甜品小食啦，嘿嘿~
今天「你好烘焙」携台湾烘焙达人【♡安夏♡ 】，来教大家做这款超级简单的酥皮泡芙吧~
酥皮泡芙的做法与步骤
- 第1步.
如果制作中有什么疑问可以关注微信公众号“你好烘焙”，在对应的文章下面留言，或者添加小焙的微信：hibakers001，还可以关注小焙的新浪微博「你好烘焙_hibakers」看到都会第一时间回复大家的哦~
- 第2步.
先把菠萝材料通通揉均匀后放冰箱冷冻半小时，黄油、油、水放入锅中煮沸。
- 第3步.
加入高筋面粉搅拌均匀后关火，再将鸡蛋分3次加入，不断搅拌约10分钟。
- 第4步.
用裱花袋挤出喜爱的大小。
- 第5步.
把冷冻菠萝面团切成适当大小放在面糊上面。
- 第6步.
烤箱180度预热完成后，放进去烤20分钟再转向续烤15分钟，即可拿出放凉。
- 第7步.
里面呈空心状，可直接横切挤上喜爱的酱料。
- 第8步.
有注射花嘴就直接从泡芙底部挤入馅料！
小贴士
好好吃的菠萝泡芙，掌握一点小诀窍，就能做的圆滚饱满！挤上满满喜爱的馅料，是款老少咸宜的绝佳点心唷 ♡ 内馅也可包入冰淇淋，奶油，果泥都可以哒！
材料推荐：
总统黄油：https://s.click.taobao.com/k2GqXcw
蓝风车淡奶油：https://s.click.taobao.com/RJrpXcw
文末问一句，你们都喜不喜欢吃香菜啊，可以留言告诉小焙哦~
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