红烧肉

红烧肉的做法与步骤

1. 第1步.

   烧水、加葱姜、水开了加五花肉汆一下、然后捞出备用。

   
2. 第2步.

   热锅凉油、加冰糖、加香料、待糖融化炒出香味下肉、翻炒上糖色。 加酱油（最好是红烧酱油）、加水、再加入冰糖。

   
3. 第3步.

   小火慢炖40-60分钟左右。加盐大火收汁出锅。