溶豆豆

溶豆豆的做法与步骤

1. 第1步.

   准备配料

   
2. 第2步.

   粉状物过簺放入酸奶

   
3. 第3步.

   搅拌成糊，备用

   
4. 第4步.

   蛋清加数滴柠檬汁(去腥)打发至硬性发泡

   
5. 第5步.

   蛋清可分2份或3份分别加入溶豆糊中，用翻拌手法，否则会消泡

   
6. 第6步.

   溶豆糊拌好了

   
7. 第7步.

   装入裱花袋，把烤箱越热110度

   
8. 第8步.

   110度烤60分钟(不要急于求成温度太高表面糊了里面还没有熟，一定要低温！)挤的时候一定要快，慢就要，消泡喽

   
9. 第9步.

   密封，干燥保存一个月

   
10. 第10步.

    完成♛入口即化