牛肉干

牛肉干的做法与步骤

1. 1.

   牛肉切拇指粗的条 可以更粗点儿 用水加料酒泡30分钟 去血水

2. 2.

   倒掉血水 然后 控水 放调料 至少腌一夜

3. 3.

   烤箱预热200度10分钟 穿起来 风干烤200度 30分钟 中间15分钟要拿出来翻一翻 把没烤上的地方 翻一下

4. 4.

   放到吸油纸上 晾凉 虽然没有油 也不要省略这一步~ 凉了以后可以装袋

5. 5.

   喜欢吃硬的牛肉干的 可以多烤一会儿 但是我觉得30分钟整好了