宫保鸡丁（豆瓣酱版）

宫保鸡丁（豆瓣酱版）的做法与步骤

1. 1.

   鸡肉洗净切成小块

2. 2.

   黄瓜，胡萝卜切丁，控水

3. 3.

   鸡肉加料酒，酱油，淀粉腌制15分钟

4. 4.

   热锅热油将腌制好的鸡肉炒制8成熟，捞出备用

5. 5.

   热油加入干辣椒，葱，姜，胡椒粉爆锅！

6. 6.

   小火加入豆瓣酱，炒熟

7. 7.

   加入鸡肉翻炒，酱汁均匀粘在鸡肉上后，加入黄瓜，胡萝卜丁

8. 8.

   快熟时加入花生米！出锅﹉