鸡腿豆角焖面
鸡腿豆角焖面的做法说明
作为一个地地道道的北方人来说，以面食为天下，偶然吃到西部朋友做的豆角焖面觉得味道棒棒哒，自己改良添加鸡腿，为鸡腿豆角焖面，做给老公和丫头吃！！！
鸡腿豆角焖面的做法与步骤
- 第1步.
鸡腿清洗干净后用热水焯一下，过掉血沫，备用。
- 第2步.
豆角断成4-5厘米的长段，清洗备用。
- 第3步.
2头蒜切成蒜末，备用。
- 第4步.
做锅，倒油（比平时炒菜的略微多些），放入鸡腿，糖，生抽，盐。
- 第5步.
加入豆角，炒匀。
- 第6步.
往锅里放入500ml的开水，没过豆角，滚锅后盛出一小碗咸汤备用。
- 第7步.
把面条均匀的平铺在豆角上，加以咸汤浇匀，盖锅盖调小火焖30分钟。
- 第8步.
加入蒜末，鸡精，拌匀，出锅。
- 第9步.
出锅~成品，味道棒棒哒！！！
小贴士
1.焖面时火候是关键，切勿图快。
2.这道菜蒜是关键的，多多益善。
