芒果慕斯杯
芒果慕斯杯的做法与步骤
- 第1步.
先把芒果切成丁
- 第2步.
把鱼胶片放碗里用冰水泡住
- 第3步.
把芒果丁和牛奶放入料理机打成泥
- 第4步.
加了牛奶的芒果泥
- 第5步.
奶油提前放冰箱冷藏一夜，拿出来倒入碗中，加入糖粉，用打蛋器打发
- 第6步.
打发奶油
- 第7步.
奶油打至提起有纹理即可
- 第8步.
把泡鱼胶片的凉水倒掉，在另外一个碗里倒入热水，把放有鱼胶片的碗放进去，借助热水的温度让鱼胶片融化
- 第9步.
接着把融化的鱼胶片倒入芒果泥中，搅拌均匀
- 第10步.
把三分之的奶油倒入芒果泥中搅拌均匀，最后把搅拌好的芒果奶油倒入剩下奶油中搅拌均匀
- 第11步.
搅拌均匀后装入慕斯杯中盖上盖子放入冰箱冷藏一夜即可
- 第12步.
最后的装杯，因为杯子准备少了，所以装得比较满
