蒜香辣鸡翅

蒜香辣鸡翅的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡翅洗净，正反两面切口，切深一点

   
2. 第2步.

   切一点姜片 切大量大量的大蒜子和小米椒

   
3. 3.

   鸡翅放姜片料酒生抽酱油孜然粉花椒粉辣椒粉腌制 （可以再倒在保鲜袋里扎紧 给鸡翅按摩）。 腌制半小时。

4. 4.

   热锅热油放鸡翅爆炒 放一点醋 炒三五分钟足够了。 ⚠️把鸡翅盛出来 渣渣倒掉渣渣倒掉。 洗锅 洗得干干净净。

5. 5.

   热锅热油 放一大半大蒜子（记得留一些）和所有的小米椒爆香 鸡翅下锅爆炒 放料酒生抽酱油蚝油花椒粉孜然粉继续爆炒几分钟。

6. 6.

   放生水没过鸡翅 盖上锅盖焖 三分钟把 看天意。

7. 7.

   开盖继续翻炒 快要收汁的时候（注意观察 快到粘粘的感觉）赶紧放剩下的大蒜子和紫苏 翻炒

8. 第8步.

   出锅，完美的味道！