蛋包饭
蛋包饭的做法说明
日剧日漫中度中毒患者，特别喜欢看料理番。其中有道经典菜叫オムライス…通俗讲也就是蛋包饭…想着挺简单的，于是自己就动手做了。
蛋包饭的做法与步骤
- 1.
番茄顶部切成十字，底部挖去蒂，然后放开水里边煮差不多一分钟，容易去皮。然后切成小块，锅里不加油，直接放，一勺盐，两勺糖，熬一会，熬到出汁就可以了。（因为我们家不太爱吃番茄酱，喜欢新鲜的番茄熬汁。当然番茄酱也可以）
- 2.
干锅抹一点油，紫菜放进去翻炒一下，一分钟吧。注意不要糊了就行。
- 3.
锅里放油，油热放洋葱翻炒两下，然后放黄瓜，炒的差不多的时候放米饭，然后加入刚刚熬的番茄汁，适量盐，调料，翻几下就可以了。
- 4.
干锅抹一层油，将打好的鸡蛋倒进去，转一下锅让蛋液均匀，然后小火，等到蛋液差不多定住的时候将米饭放进去，然后盖上，一分钟出锅。
