凉拌莲藕
凉拌莲藕的做法说明
炎热的夏天来点凉菜会令人食欲大增哦~莲藕更有健脾开胃的作用~
凉拌莲藕的做法与步骤
- 第1步.
莲藕削皮洗净放入开水中煮一至两分钟
- 第2步.
煮好后捞出用冰水浸泡至凉透
- 第3步.
莲藕切成你喜欢的厚度
- 第4步.
除莲藕、香菜、芝麻以外，其余所有材料和剁碎的蒜蓉、小辣椒粒一起放入盘中搅拌均匀
- 第5步.
最后放入切好的莲藕拌均匀，送进冰箱放置约两小时入味，吃的时候撒上芝麻和香菜即可
- 第6步.
成品图
- 第7步.
成品图
小贴士
莲藕片建议切厚的，那样口感会很好~
莲藕浸泡放凉的必须要很冰很冰的冰水哦！
还有调料当然也是可以按照自己的口味来调制的
