凉拌酸辣秋葵

凉拌酸辣秋葵

凉拌酸辣秋葵的食材和调料

芝麻
秋葵
朝天椒
酱油
香油

凉拌酸辣秋葵的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备食材

    凉拌酸辣秋葵的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    1、秋葵洗净去蒂,沸水焯2-3分钟,滴少许食用油可使颜色更青翠,焯水后浸入冰过的凉白开中。

    凉拌酸辣秋葵的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    2、秋葵切片码好放入盘中。

    凉拌酸辣秋葵的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    3、生姜、大蒜、朝天椒切碎,加油、盐、醋、炒芝麻混合调匀。

    凉拌酸辣秋葵的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    4、调好的酱汁淋上秋葵。

    凉拌酸辣秋葵的做法步骤 第5步

小贴士

酱汁可按个人喜好添加,我还做过一份花生酱版本的,也别有风味。

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