蚝油虾
蚝油虾的做法与步骤
- 1.
虾用盐水泡10分钟，然后清洗主要是除去虾线。
- 2.
葱姜蒜切成片，干辣椒也切成2段
- 第3步.
大火热油，到一半放入干辣椒和一些蒜，然后直接放入虾，等虾变色后，立马转小火翻炒20秒放入剩余的葱姜蒜，继续炒2分钟，看虾觉得熟了放点盐翻炒一下后，就可以出锅了
小贴士
蚝油本身是咸的，放盐时可以不用太多。
翻炒虾时，时间也要注意把握，过长炒出来的虾不易去皮。
虾用盐水泡10分钟，然后清洗主要是除去虾线。
葱姜蒜切成片，干辣椒也切成2段
大火热油，到一半放入干辣椒和一些蒜，然后直接放入虾，等虾变色后，立马转小火翻炒20秒放入剩余的葱姜蒜，继续炒2分钟，看虾觉得熟了放点盐翻炒一下后，就可以出锅了
蚝油本身是咸的，放盐时可以不用太多。
翻炒虾时，时间也要注意把握，过长炒出来的虾不易去皮。
