油锅中放入葱姜蒜，煸香放入空心菜或者油麦菜，熟后，加盐，豆瓣酱，翻炒，最后加入剁好的蒜，翻炒出锅
三分钟快手菜---腐乳油麦菜豆鼓鲮鱼油麦菜蒜香油麦菜空心菜炒鳝鱼空心菜鳝鱼饭千岛酱生蘸油麦菜（油麦菜新吃法）这道菜取名茎叶思空心菜可做两道菜，酸辣空心菜梗、很开胃炒空心菜，油麦菜酸辣空心菜梗，白灼空心菜叶油麦菜包（肉酿油麦菜）
