白灼菜心

白灼菜心的做法与步骤

1. 1.

   菜心洗干净，放入沸水中绰两分钟，捞出，过冷水，控干，摆盘。

2. 2.

   平底锅加少许油，锅热后，放入蒜末，姜丝，翻炒出香味，加入三大勺生抽，适量盐，三大勺水，稍稍收汁，关火，浇菜心。