清炖老虎斑鱼

清炖老虎斑鱼的做法与步骤

1. 1.

   锅干下油，姜放进油里；再把石斑鱼放入锅中双面煎。

2. 2.

   待鱼煎好，倒入水及蛤蜊，大火炖20分钟左右。

3. 3.

   在最后几分钟，放入豆腐一起熬。清炖老虎斑汤就做好了。