可可麻薯软欧

可可麻薯软欧的做法与步骤

1. 1.

   将面粉材料除黄油外进行混合，待揉至表面光滑后加入黄油，揉到扩展阶段。

2. 2.

   揉好后的面团盖上保鲜膜进行发酵。

3. 3.

   制作麻薯夹心，将糯米粉、玉米淀粉、糖、牛奶混合，搅拌至无颗粒状糊糊，最好用盘子盛放，放入蒸锅，大火蒸20分钟。

4. 4.

   将发酵好的面团进行排气，并擀成长方形，接着将麻薯团也擀成同样大小的长方形，将擀好的麻薯片附着在擀好的面团上，并根据个人口味将坚果、果脯均匀的洒在麻薯片上，最后卷起放入烤盘，一份材料可以做两块面包。

5. 5.

   放入烤箱进行二次发酵，发酵至两倍大即可。

6. 6.

   发酵完成后，将烤箱预热十分钟，180度烤20 分钟，美味的面包既制作完成。