酸辣土豆丝
酸辣土豆丝的做法与步骤
- 第1步.
土豆🥔切丝，放入盆中，盆中加水，把淀粉去掉，这样是为了不黏锅，而且炒出来不会太软。
- 第2步.
锅里放少许油，油热，放弄断的干辣椒段，不要辣椒籽，蒜末，从盆中取出控干水的土豆丝，快速煸炒。
- 第3步.
7、8成熟的时候放入，少许盐、糖，一品鲜酱油，玫瑰醋可以多一点，喜欢吃酸的话。煸炒到熟，出锅😘
小贴士
重点是玫瑰醋，一定要玫瑰醋，这个醋颜色浅，味道不是特别冲，少许糖不但不会甜，还会提鲜。
土豆🥔切丝，放入盆中，盆中加水，把淀粉去掉，这样是为了不黏锅，而且炒出来不会太软。
锅里放少许油，油热，放弄断的干辣椒段，不要辣椒籽，蒜末，从盆中取出控干水的土豆丝，快速煸炒。
7、8成熟的时候放入，少许盐、糖，一品鲜酱油，玫瑰醋可以多一点，喜欢吃酸的话。煸炒到熟，出锅😘
重点是玫瑰醋，一定要玫瑰醋，这个醋颜色浅，味道不是特别冲，少许糖不但不会甜，还会提鲜。
