西瓜皮炒肉

西瓜皮炒肉的做法与步骤

1. 第1步.

   猪肉切片，加淀粉和水抓匀

   
2. 第2步.

   西瓜皮洗净，用勺子刮去内瓤

   
3. 第3步.

   再去除青皮

   
4. 第4步.

   切薄片，我这次一不留神切成条了

   
5. 5.

   老姜洗净切片，大蒜切片，泡椒切段

6. 第6步.

   锅内放油适量，五成热加入干花椒，泡椒，老姜，大蒜煸炒

   
7. 第7步.

   再加入肉片翻炒

   
8. 第8步.

   肉片微微变色时，加入西瓜皮和盐翻炒

   
9. 第9步.

   西瓜皮很快变软，加味精后翻炒均匀

   
10. 第10步.

    关火起锅装盘，味道不错哦！