甜面

甜面

甜面的食材和调料

高筋粉500克
100克
酵母7克
5克
200克
黄油40克
鸡蛋一个

甜面的做法与步骤

  1. 第1步.

    做好的墨西哥面包

    甜面的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    汉堡

    甜面的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    黄金牛角

    甜面的做法步骤 第3步

小贴士

1除了盐和黄油以外的所有材料搅拌揉成面团。
2将面团揉到6--7成。加入油和盐。揉到9成。
3把面放到温暖潮湿的环境中发酵原来的1.5倍大小。
4分割不同大小的面团,就能做多种甜面包了!
夏天和面用冰水!

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