皮蛋瘦肉粥
皮蛋瘦肉粥的做法说明
我觉得粥还是砂锅慢火煮出来的好吃。
下厨房，为我爱的人煮一碗粥。
皮蛋瘦肉粥的做法与步骤
- 第1步.
大米洗净，提前半小时泡着加入适量玉米油
- 第2步.
里脊肉切成细丝，加入适量的淀粉，盐，搅拌均匀放入冰箱冷藏备用。
- 第3步.
香葱，姜切好备用。同时砂锅添水八分满上气。
- 第4步.
皮蛋切丁备用
- 第5步.
青菜切末备用。水开了后，将米放入，大火煮开后改小火。
- 第6步.
煮之粘稠，放入提前切好的姜丝，划开
- 第7步.
瘦肉从冰箱取出，加点水打散，一条条放入锅中。
- 第8步.
加入皮蛋和青菜，搅拌均匀，加入适量的盐（因个人口味，可以不加。）煮2分钟。
- 第9步.
最后，关火放入葱花即可。
小贴士
青菜可以不加的，本人喜欢就加了一颗青菜
喜欢香菜的可以放香菜，我老公不爱吃香菜，所以我没放。
