青椒炒蛋
青椒炒蛋的做法说明
早上在软件园食堂吃到一挺好吃的青椒炒蛋，回来看下厨房上好像没有做的一样的，那我就自己尝试做一下吧~
青椒炒蛋的食材和调料
| 青椒 | 适量 |
| 鸡蛋 | 2只 |
| 盐 | 适量 |
青椒炒蛋的做法与步骤
- 第1步.
青椒洗净，鸡蛋打成蛋液，如果想吃嫩一点的可以稍微加一点点水。
- 第2步.
青椒切丝，建议把青椒横着切（炒肉丝的话我建议竖着切成细长的丝）。
- 第3步.
锅里倒一点点油，中小火把青椒炒软，闻到炒出的香味就差不多了。
- 第4步.
盛出备用。 倒油，油热了下蛋液，快完全凝固时下青椒（不讲究的话之前把青椒扒拉到一边不盛出也行），撒盐。
- 第5步.
炒匀，出锅。
小贴士
如果觉得干的话可以加一点点水。
