麻辣肉干

麻辣肉干的做法与步骤

1. 1.

   猪里脊切薄片冲水洗净，放入盐，鸡精，味精，白糖，胡椒粉，生抽搅拌均匀腌制大约五分钟，香菜去杆取叶子部分切断备用，白芝麻炒熟

2. 2.

   锅中加多许油烧至七成热，高油温放入腌制好的猪里脊炸干，成肉干状捞出控油，加入红油，香油，花椒油，香菜，白芝麻，兑成碗汁，肉干放入碗汁中搅拌均匀装盘即可