煎三文鱼

煎三文鱼的做法与步骤

1. 1.

   把葱和蒜切碎放入碗中，加入少许酱油。

2. 2.

   用厨房用纸把解冻的三文鱼上多余的水分吸干净，放入上一步中的酱料碗中，无需时间太久，上色即入味。

3. 3.

   用最小火，慢慢煎，需多面兼顾，耐着性子慢慢煎透就可以了。干净的平底锅就可以，因三文鱼本身油脂就多，可以无水无油下锅煎，鱼身上沾上少许的葱花蒜蓉无妨，煎熟后用筷子轻轻拨掉就可以了。

4. 第4步.

   煎完入盘，撒上喜欢的香草料即可